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Event Information
Thanks to the magic of Zoom, our talented host, Josephine Rukaria, will introduce you to Kenyan cuisine, giving you step-by-step instructions to make a complete meal from scratch! In this interactive experience from her home in Kenya, Josephine will share links to music from Kenya and share stories and facts about her country, as she teaches you how to prepare authentic and delicious dishes, using techniques from her family's own recipes.
As you prepare and enjoy your meal, join us for a juice tasting with Nafy Flatley - Nafy, who is from Senegal, is the founder of TERANGA, a local food and beverage company that uses the Baobab superfood and other ingredients and spices as the base for most of its prepared meals, snacks, drinks, shots and popsicles.
The Baobab tree, also known as the tree of life, grows throughout most of Africa and is an essential part of African cuisine and culture. The entire tree is used, from the roots to the leaves. It is a natural remedy for many ailments, has more Vitamin C than oranges, more magnesium than kale, more potassium than bananas, more calcium than milk and is high in soluble fiber.
Starship PTO will have packaged ingredients available for pick-up or delivery on Wed. 4/14. For this, please purchase tickets by 4/10/2021. However, if you do not need ingredients or drinks, tickets will be available through the day of the event!
This event is a fundraiser, so we hope that you will donate the suggested $25 per person (or more!) to participate.
THE MENU (The experience also accommodates vegan and vegetarian diets)
- Chicken or vegetable curry
- Ugali, the most common staple starch featured in the local cuisines of the African Great Lakes region and Southern Africa
- Chapati, a thin pancake of unleavened whole-grain bread cooked on a griddle
- Steamed cabbage & carrots
TERANGA JUICE TASTING MENU (9 oz. 3-pk)
- Teranga Strong: Organic Baobab + Organic White Hibiscus + Organic Ginger + A Kiss of Organic Maple Syrup
- Happiness Blend: Organic Baobab + Organic Tamarind + Organic Nutmeg + A Kiss of Organic Maple Syrup
-
Love Potion: Organic Baobab + Organic Red Hibiscus + Organic Mint + A Kiss of Organic Maple Syrup
Supplies & ingredient details will be sent to participants closer to the date of the class.
HOW TO PARTICIPATE: Use Zoom to participate on your desktop or mobile device. You'll receive an email with a link and details prior to the event.
Gracias a la magia de Zoom, nuestra talentosa anfitriona, Josephine Rukaria, le presentará la cocina de Kenia y le dará instrucciones paso a paso para preparar una comida completa desde cero. En esta experiencia interactiva desde su casa en Kenia, Josephine compartirá enlaces a música de Kenia y compartirá historias y hechos sobre su país, mientras le enseña cómo preparar platos auténticos y deliciosos, utilizando técnicas de recetas de su propia familia.
Mientras prepara y disfruta su comida, únase a nosotros para una degustación de jugos con Nafy Flatley: Nafy, que es de Senegal, es el fundador de TERANGA, una compañía local de alimentos y bebidas que utiliza el superalimento Baobab y otros ingredientes y especias como base. para la mayoría de sus comidas preparadas, bocadillos, bebidas, shots y paletas heladas.
El árbol Baobab, también conocido como el árbol de la vida, crece en la mayor parte de África y es una parte esencial de la cocina y la cultura africanas. Se utiliza todo el árbol, desde las raíces hasta las hojas. Es un remedio natural para muchas dolencias, tiene más vitamina C que las naranjas, más magnesio que la col rizada, más potasio que los plátanos, más calcio que la leche y es rico en fibra soluble.
Starship PTO tendrá ingredientes empaquetados disponibles para recoger o entregar el miércoles. 14/4. Para esto, compre boletos antes del 4/10/2021. Sin embargo, si no necesita ingredientes o bebidas, las entradas estarán disponibles hasta el día del evento.
Este evento es una recaudación de fondos, por lo que esperamos que done los $ 25 sugeridos por persona (¡o más!) Para participar.
EL MENÚ (La experiencia también se adapta a dietas veganas y vegetarianas)
- Curry de pollo o verduras
- Ugali, el almidón básico más común de las cocinas locales de la región africana de los Grandes Lagos y el sur de África.
- Chapati, una tortita fina de pan integral sin levadura cocida en una plancha
- Repollo y zanahorias al vapor
MENÚ DE DEGUSTACIÓN DE JUGO DE TERANGA (paquete de 3 de 9 oz)
- Teranga Strong: Baobab orgánico + Hibisco blanco orgánico + Jengibre orgánico + Un beso de jarabe de arce orgánico
- Mezcla de felicidad: Baobab orgánico + Tamarindo orgánico + Nuez moscada orgánica + Un beso de jarabe de arce orgánico
- Poción de amor: Baobab orgánico + Hibisco rojo orgánico + Menta orgánica + Un beso de jarabe de arce orgánico
Los suministros y los detalles de los ingredientes se enviarán a los participantes más cerca de la fecha de la clase.
CÓMO PARTICIPAR: Utilice Zoom para participar en su computadora de escritorio o dispositivo móvil. Recibirás un correo electrónico con un enlace y detalles antes del evento.
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